شوید: خواص مفید، دستور العمل
شوید گیاهی معطر با ساقه مستقیم و رشد آن بیش از 120 سانتی متر نیست و ساقه شوید نازک و منشعب به رنگ سبز تیره است. برگ های گیاه تخم مرغی شکل هستند که بسته به محل آن شکل متفاوتی دارند. به عنوان مثال، برگ های پایینی بلند هستند و روی دمبرگ های پهن قرار دارند. برگ های بالای ساقه بدون غلاف و غلاف هستند. گل های شوید در چترهای بزرگ جمع آوری می شوند. بذر شوید بیضی شکل و بیضی شکل است.
این چمن از ژوئن تا جولای شکوفا می شود. این گیاه در سراسر روسیه کشت می شود. شوید را می توان در حال رشد وحشی نیز یافت.
ترکیب و محتوای کالری
- چربی: 1.1 گرم
- پروتئین: 3.5 گرم
- کربوهیدرات: 7 گرم
- آب: 85.9 گرم
- خاکستر: 2.5 گرم
- فیبر: 2.8 گرم
ویتامین ها (در هر 100 گرم): |
تعداد |
%RDA |
ویتامین C (اسید اسکوربیک) | 85-100mg | 132، 1% |
بتاکاروتن | 2640-8650 میکروگرم | 112، 8% |
ویتامین K | 62، 8 میکروگرم | 52، 3% |
ویتامین A (رتینول) | 386 میکروگرم | 48% |
ویتامین B9 (اسید فولیک) | 150 میکروگرم | 37، 5% |
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 0.3mg | 15% |
ویتامین E (آلفا توکوفرول) | 1.7mg | 11، 3% |
لوتئین + زآگزانتین | 607 میکروگرم | 10، 1% |
مواد معدنی (در هر 100 گرم): |
تعداد |
%RDA |
منگنز | 780-7400 میکروگرم | 204، 5% |
آهن | 1، 7-22، 8mg | 81، 7% |
Chrome | 20، 3 میکروگرم | 40، 6% |
نقره | 2، 6 میکروگرم | 37، 1% |
کبالت | 3، 4 میکروگرم | 34% |
استرانسیوم | 80-400 میکروگرم | 30% |
پتاسیم | 592-738mg | 26، 6% |
مس | 170-290 میکروگرم | 23% |
کلسیم | 111-394mg | 23% |
وانادیم | 8، 8 میکروگرم | 22% |
ترکیب شیمیایی کامل ➤
سایر ارتباطات مهم:
- فیتواسترول - 66 میلی گرم (120٪ RDA)
- پورین - 1.5 میلی گرم (1.7٪ RDA)
- اسید اگزالیک - 2.1 میلی گرم (0.5٪ RDA)
همچنین باید در نظر گرفت که سبزی شوید می تواند میکروالمان سمی استرانسیوم را تا 30 درصد از نیاز روزانه در هر 100 گرم جمع کند.
خواص مفید شوید
شوید دارای خواص گشاد کنندگی عروق، ملین، ضد التهاب و خلط آور است. علاوه بر این، از این گیاه به عنوان یک آرام بخش و خواب آور خوب استفاده می شود. شوید اشتها را بهبود می بخشد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و عملکرد غدد پستانی را عادی می کند. جوشانده و دم کرده شوید خاصیت کلر آور و تسکین دهنده دارد.دم کرده ای که از برگ های گیاه تهیه می شود به رفع التهاب و قرمزی چشم کمک می کند. شوید یک محرک عالی معده است.
شوید فشار خون را کاهش می دهد، عملکرد قلب را بهبود می بخشد، سردرد را تسکین می دهد. دم کرده گیاهان روده را آرام می کند، می تواند ادرار را افزایش دهد. به نوزادانی که مشکلات شکمی دارند توصیه می شود آب شوید مصرف کنند.
روغن شوید
روغن شوید برای شوک و عصبی بودن نشان داده شده است، زیرا اثر آرام بخشی دارد. اسانس شوید خاصیت ضد باکتری و آرام بخش دارد. روغن شوید برای سکسکه و کم اشتهایی توصیه می شود، هضم غذا را بهبود می بخشد. به زنانی که قاعدگی نامنظم دارند نیز توصیه می شود روغن شوید مصرف کنند.
روغن شوید برای دردهای شکمی، خارش پوست، نقرس، یبوست، عصبی بودن و سایر بیماری ها استفاده می شود. به درمان زخم هایی که برای مدت طولانی بهبود نمی یابند کمک می کند و همچنین شیردهی را در مادران شیرده بهبود می بخشد.
استفاده از شوید
در طب سنتی از شوید به شکل چای، جوشانده، دم کرده ریشه و برگ استفاده می شود. آماده سازی شوید برای بهبود اشتها، برای بیماری های روده، کبد و درد شکم استفاده می شود. شوید برای پیلونفریت، گاستریت و بیماری های دستگاه تنفسی توصیه می شود. دم کرده شوید برای فشار خون بالا، زخم های چرکی استفاده می شود.
شوید برای نوزادان. 1 قاشق غذاخوری دانه رازیانه بردارید و روی آن یک لیوان آب جوش بریزید. درب ظرف را بپوشانید و بگذارید یک ربع دم بکشد. پس از صاف کردن آب تمام شده، 1 قاشق چایخوری 5 بار در روز به کودک داده می شود. از همین جوشانده می توان برای درمان بیماری های دستگاه ادراری و التهاب مجاری تنفسی استفاده کرد.
شوید برای نفخ. 2 قاشق غذاخوری دانه شوید را بردارید و 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. ترکیب را به مدت 2 ساعت بگذارید تا در ظرف دربسته دم بکشد. پس از صاف کردن دم کرده، آن را در یک قاشق غذاخوری سه بار در روز 20-30 دقیقه قبل از غذا میل کنید.
شوید برای سیستیت. برای تهیه این جوشانده باید علف شوید را به مقدار سه قاشق غذاخوری گرفته و خرد کرده و 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. ترکیب را به مدت 20 دقیقه در حمام آب قرار دهید. پس از برداشتن از روی حرارت، آب گوشت را به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. این دارو را سه بار در روز، هر بار 70 میلی لیتر مصرف کنید.
شوید برای کرم ها. 1 قاشق غذاخوری از دانه ها را برداشته و با یک لیوان شیر پر می کنیم. به مدت 5 دقیقه روی آتش می گذاریم، سپس آن را برداشته و نیم ساعت خنک می کنیم. داروی کرم را گرم مصرف کنید.
موارد منع مصرف شوید
هیچ منع مصرفی برای استفاده از شوید وجود ندارد. افرادی که اسیدیته معده بالایی دارند باید با احتیاط از آماده سازی شوید استفاده کنند.